大连樱桃罐头深受国外客商喜爱

　按照产业规划，五年左右时间，大连将会实现30万亩樱桃丰产，届时的产量需要更多的消化渠道，对于樱桃深加工产业化发展呼之欲出。
　大连魁氏罐头食品有限公司早在八九年前就开始生产樱桃罐头了，在今年成熟到来之时，按订单的需求，收购了500吨樱桃。“我们收到的多是欧洲、日本的订单，国际市场对于樱桃罐头需求量很高”，魁氏罐头相关负责人吕牧军告诉记者，国际市场对于大连樱桃罐头主要是两方面需求，一是染色樱桃，主要用于鸡尾酒、蛋糕等食品点缀，二是酒浸樱桃，主要是制作樱桃酒心巧克力。“每到樱桃成熟之前，我们都会收到有关的采购咨询和订单，一直都比较不错”，今年，魁氏罐头还收到了一印度客商的订单，“他们是第一次来中国采购樱桃罐头，虽说今年只是试水般的购买了20吨，但未来的机会很大”。
　大连理想食品有限公司今年大连樱桃罐头的产量也在500吨左右，内销则是他们的着力点。董事长林楠表示，今年理想食品的内销量已从前两年的五六十吨增加到了200吨。“国内企业之前多是进口樱桃罐头，从美国一个企业的进口量就能达到数千吨，如果把这个市场做透也会很有作为”。

——大连樱桃罐头深受国外客商喜爱