大连葫芦条出口再遇新商机

 “用不了几天，大连地区种植的葫芦将迎来成熟采摘季。而对于日渐凋零的葫芦条产业来说，这将是一个久违的‘黄金季节’。”昨日，位于普兰店市的大连花研食品有限公司业务部部长石家琦介绍，在日本人爱吃的寿司卷里，葫芦条是必备原料，并被认为营养价值很高。而日本大地震及核泄漏让其本国的葫芦条产业受到重创，需求外延给大连带来了商机——就在2个多月前，这家几乎硕果仅存的大连葫芦条加工企业接到了一份来自日本的400万元订单。
　“大连的葫芦条加工总量占到世界产量50%左右，但最近几年，该产业正在萎缩，这次是提振整个产业的一次机会。”昨日，瓦房店市农发局种植业科科长任意介绍。上世纪90年代初，大连就开始种植加工葫芦条，其种植面积曾达到上万亩；如今种植总面积已骤降到1000亩以下，剩下的加工企业更是屈指可数。“瓦房店市是大连葫芦条主产区。2007年，该地区葫芦种植面积达5000亩，还有许多葫芦条加工企业，它们不仅从本地收购葫芦，而且还从黑龙江、吉林等地收购，年加工总量达到2000吨。而加工成葫芦条干品后，基本都出口到日本、韩国等国。”“早在上世纪90年代初，大连就开始种植加工葫芦条，其种植面积曾达到上万亩。”瓦房店市农发局局长葛治臣说。而，这个曾经为当地出口创汇的产业如今正日渐萧条。“前几年，葫芦条出口价格并不高，很多种植户转种其他经济作物了。”曾是大连葫芦条种植加工大镇的瓦房店市复州城镇农业助理徐栋梁介绍，目前，该镇葫芦种植面积减少了一大半，即使有农户仍在坚持种植，每家也只种几亩。
　　退出的不仅仅是种植户，许多加工企业也悄然离场。“如今，我们已不再加工葫芦条了，据了解，其他很多加工厂也大多转型了。”曾经作为大连葫芦条加工龙头企业的大连荣昌食品有限公司总经理王先生说。据业内人士表示，目前，大连葫芦条产业几乎是风雨飘摇。“在葫芦种植上，以散户为主，规模种植基地寥寥无几，而粗略估计，种植总面积也骤降到1000亩以下，剩下的加工企业更是屈指可数。”
  今年，日本加大了对中国葫芦条的进口，同时也大大提升了葫芦条的进口价。预计这波行情会持续几年，如果运作得好，甚至会迎来产业新的春天。就在许多种植户和加工企业从“葫芦条”产业中抽身离去时，一个意外的机会突然降临。“本来，日本栃木县是其葫芦条主产地，但大地震以及核辐射导致当地葫芦条产业受到巨大影响，因此，今年，日本加大了对中国葫芦条的进口，同时也大大提升了葫芦条的进口价。”大连花研食品有限公司业务部部长石家琦介绍，在最近的订单中，每吨葫芦条干品出口日本的价格为10万元，而去年仅为6万多元，2007年时，每吨不足3万元。“预计这波行情会持续几年，如果运作得好，甚至会迎来产业新的春天。”业内人士表示，一些“转行”的种植户和加工厂已开始重作打算，希望能“回抢”到商机。
　　投资的风险这次意外商机能一定程度上提振大连葫芦条产业，但不会引来大规模的、跟风式投资，因为，大规模投资的产业风险较大。与大连葫芦条产业进入下行通道相比，黑龙江、吉林、山东等地的葫芦条种植面积却正在增加。“大连地区适合种植葫芦，但不太适合葫芦条加工。”有关专家介绍，新鲜葫芦采摘当天，就必须削出葫芦条，并且晒干，否则加工出来的葫芦条品质会很差，也卖不出好价。而大连地区的葫芦收获季与雨季重合，一旦收获葫芦时赶上连雨天，就无法削条晒干。“受上述因素的影响，我认为，这次意外商机能一定程度上提振大连葫芦条产业，但不会引来大规模的、跟风式投资，因为，大规模投资的产业风险较大。”上述专家认为，产业转向外地或难阻挡。
　　葫芦条干品：对日出口价格变化吨）
　　2011年  10万元
　　2010年  6万元
　　2007年  3万元
　　葫芦条是甜葫芦（即食用葫芦，大连人也叫“菜葫芦”）的干品，可以作为一种日常蔬菜，它含有大量营养成分，如蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等。葫芦条还具有保健功能，比如调节心脑血管，健身养颜，抗衰老，保健心脏，降血压等，葫芦的苦味质即“葫芦素”还有较强的抗癌作用。“日本人尤其喜欢食用葫芦条，做寿司卷、炒菜等几乎必不可少。”任意介绍，实际上，大连的葫芦条产业还停留在初级加工阶段：加工企业将“菜葫芦”收购上来后，首先要去除葫芦上的表皮，然后用机器旋转着将“菜葫芦”削成宽粉状的葫芦条，然后晾干装袋，出口到日本、韩国等地。当地有关加工企业再对进口来的葫芦条干品进行再加工，最后进入食品市场。

——大连葫芦条出口再遇新商机