今年樱桃晚熟，味道好！

　“大樱桃熟了吗？能采摘了吗？”在刚过去的周末，很多大樱桃园和旅行社，咨询大樱桃采摘的电话络绎不绝。

　　按照去年的樱桃成熟时间，现在正是采摘最红火的时间段，但今年罕见的倒春寒打乱了樱桃的生物钟，让今年的樱桃成熟时间延后，也一定程度打乱了市民们的采摘计划。

　　那么，今年我市大樱桃何时能开始采摘？今年我市大樱桃采摘将出现哪些新亮点？倒春寒会不会影响今年大樱桃的口感？今年除了采摘外，又有哪些和樱桃采摘配套的近郊游线路？

　　近日，记者现场探营几个具有代表性的樱桃园，并采访相关农业专家，揭秘今年的“樱桃采摘密码”。

　　 1 　 “辽南第一枝”上周就能采摘

　　6月4日，在旅顺口区铁山街道郭家村的民悦樱桃园内记者看到，已经有很多红樱桃缀满枝头，抢先传递着今年樱桃采摘的信息。

　　“郭家村在大连最西端，这里有天然的小盆地气候，使这里年平均气温高于山外2 3℃，樱桃平均成熟期比其它地方早5至7天，有‘辽南樱桃第一枝’的称号。”民悦樱桃园园主郭成民对记者说，他们园里有很多像意大利早红、早大果、红灯等品种，又比平常的樱桃早熟五六天，这样，郭家村的樱桃采摘，就比市内其它地方提早了10至14天。

　　当天记者在园内看到，虽然樱桃园内只有部分樱桃红透了，但已经吸引一些消息灵通的游客提前抢鲜。“樱桃是变黄后突然膨胀，不像苹果那样一点点儿变大”，郭成民指着大部分还泛黄的樱桃对记者说，再有个三五天，就能大面积成熟了。

　　在“辽南第一枝”抢先成熟后，其它也将按照从西到东的顺序形成一条可以延续近两个月的采摘链条。据金州北屏山庄工作人员告诉记者，山庄内早熟大樱桃将在6月10日前后成熟，但大规模采摘，仍要等到6月16日前后。而金州菊兰园负责人告诉记者，由于地理位置原因，园区内大樱桃将到6月末才开始成熟。

　　 2 　　今年温差拉长樱桃生长期

　　今年罕见的倒春寒，除了影响樱桃的成熟期外，还会对大樱桃采摘带来哪些影响？

　　“今年樱桃花开得非常不错，但在坐果期遇到了天气问题。”郭成民告诉记者，今年樱桃坐果期时遭遇霜冻和雨雪，影响到授粉，尽管采取了喷防冻液等保护措施，今年他们樱桃园的产量减少了1/3。金州大魏家镇连丰村良种示范场负责人王翠杰也告诉记者，他们园内的樱桃也受天气影响，减产近一半。

　　虽然有些樱桃园出现减产现象，但今年我市大樱桃的总体产量却并未减少。旅顺口区农林水利局果树科科长李晓峰对记者说，近年来旅顺不断加大樱桃的栽植力度，去年大樱桃结果面积4万亩，今年结果面积达5万亩，大部分樱桃树也开始进入集中结果期。所以今年旅顺口区大樱桃的总体产量将大幅增加，像去年樱桃产量1万吨，今年预计总产量将近两万吨。

　　今年倒春寒会不会影响大樱桃的口感和个头？大连老铁山农家乐果业专业合作社负责人对记者说，今年开春温差非常大，拉长了樱桃的成熟期，也使樱桃能积累更多的糖分。而且今年樱桃树普遍单体产量少，大樱桃能吸收更多的养分，变得又大又甜。

　　 3 　　旅行社备战采摘游

　　“去年6月1日采摘游就开始了，但今年我们至今仍在踩点，旅行社组织大樱桃采摘也比去年晚了半个月。”大连新闻旅行社周亮告诉记者，樱桃成熟时间推后，吊起了市民们的胃口，近日每天都有三四十个电话咨询采摘游的事宜。

　　据业内人士预计，今年金州国际樱桃节将于6月16日启幕，旅顺国际樱桃节将于6月18日启幕，这段时间又恰逢端午小长假，将掀起我市今年大樱桃采摘的高潮。

　　“现在我们主要就是到各樱桃园踩点，旅行社选择的樱桃园面积要大，不能进一个团后就摘没了，而且园里的樱桃个头要大、口感要好，否则容易砸团。”周亮对记者说。

　　此外，旅行社挑选的樱桃园配套要好，像金州菊兰园那样，既有采摘园，又有农家饭庄等。“如果选择太偏远的樱桃园，路程要一个小时，采摘要一个多小时，吃午饭还要一个多小时，游客就会不耐烦。”

——今年樱桃晚熟，味道好！