大连挖野菜地图,大连清明节挖野菜指南

　春天到了，利用清明节出去踏青的时候也顺路挖点野菜是很多市民朋友的想法，很多大连市民尤其是一些老人对挖野菜有着难以割舍的情节,现在告诉你大连周边盛产野菜的几处地点。

   大连挖野菜地点1：
   金州新区北屏山农业生态园：曲麻菜已经可以挖了，不少城里人开着车带着小铁铲满山遍野挖野菜。另外，很多大棚里的角落里，都长着绿油油的荠菜，也可以挖了：“目前来看，露天的曲麻菜应该是第一口鲜了。”
  大连挖野菜地点2：
  老帽山不但产各种野菜，而且还有野山参、天女木兰、核桃、榛子、山里红等药材植物：“挖野菜的季节马上就要到了，到向阳的地方，总能有不少收获。”
  大连挖野菜地点3：
  瓦房店东马屯盛产野菜，4月开始，样子沟及邻近的群山，映山红就陆续绽放，这里盛产小孩拳、野芹菜、刺嫩芽、三把抓等各种野菜。据说，村民每年在山上采挖的野菜能达到20多万斤，基本都销给了游客。

  大连挖野菜地点4：
  在旅顺南路上，百合山庄附近水库南一面的山上，盛产猫爪子、鼠耳、鸽子腿、苦丁菜、小荠菜、忘忧菜、山把爪等。而在北河口的南山和黄泥川附近，那里土质肥沃，可以采挖到玉竹、黄精、蕨菜、猫爪子、小蒜头、长虫把菜、野鸡翎菜等，而且北河口的歪脖菜特别多。
　在旅顺中路上，西山水库，岔鞍村、五岔营子桥、鞍子岭堪称这一线的四大野菜基地，产量丰富且稳定。
　在旅顺北路上，值得一提的是寿山公园附近，这里主要生产婆婆丁、苦菜等，山把爪和狼牙菜也特别多。
 野菜小常识：
  大连地区常见的野菜有69种，比如山蚂蚱、荠菜、马齿苋、桔梗、黄花菜等。每种菜功效不同，做法也不尽相同。像白蒿，有调肝养肾作用，因为没有特别味道，所以怎么吃都行；像荠菜，它的根部价值最高，民间就有“小人参”之说，拿荠菜炒鸡蛋特鲜美，如果做肉丸子汤时里面放些荠菜，味道更不用说；像曲麻菜，有止血、去火功效，生吃、烫熟也都行。“野菜挖回来，最好先在清水中浸泡20至30分钟后再洗净，有的野菜吃前还要用开水焯一下，这样既可降低毒性又能除去附着的污染物。”

       大连采摘网 编辑整理

——大连野菜地图,告诉你大连那些地方可以挖野菜