挖野菜,追寻那童年的春天

  林姐告诉记者，喜爱野菜的人，一年四季都可以与野菜为伍，除了在不同的季节吃不同的野菜，很多野菜还可以晒干或者做成咸菜。比如小芹菜，它的全身皆可药用，在还没开花时便采下来，洗净晒干备用。如果使用，除了直接炒食外，还可以炝、拌、烧、制馅、做汤，当然，腌渍起来也是不错的选择。

 　童年的春天，小时候家在农村，依山傍水，风景秀丽，走出不远便是一片老林子。那时候就很爱上山，也不知上山干什么，基本上见到草皮就打滚，见到树木就往上爬。

　　别人上山采野菜，我不识得，却也装模作样地拎一个小篮，在地上满把抓，野草野菜一起装，每次都是满满地一篮。有时里面还夹朵美丽的小花，拿回家去倒在地上，让母亲哭笑不得，这能叫野菜吗？只好倒掉。后来，稍大了一些，在纷繁芜杂的野菜丛中，独独喜欢上了山把爪，也就只认得山把爪，于是再上山，人家是琳琅满目，我是术业有专攻，清一色的山把爪，虽然量不多，但也齐整，为此很受到邻居们的赞赏。

　　顺便说一句，相对于采野菜，采蘑菇就不同了，野草是不能混进去的，蘑菇里也有毒蘑菇。我不识得，只好全部拿下，回家让母亲去拣，母亲在拣蘑菇上倒也夸奖过我，尽管挑去了有毒的只剩篮底浅浅地一层，至今想起来仍不觉莞尔。