大连草莓节带来的“蝴蝶效应”
大连采摘网

开年第一节，提前跨季升温冬季旅游

  ”温泉、滑雪、采摘”三引擎提速大连冬季旅游！大连作为一个季节性旅游城市，相对夏热冬冷，冬季旅游产品则以“温泉、滑雪”为主，采摘则表现的是供给不足，需求不热，草莓采摘游也只能在清明节以后进入高峰期。自草莓节举办后，采摘游市场升温迅速，并实现提前跨季，草莓园从元旦开始，就开始陆续开棚纳客，整整比以往采摘时间提前了1个季度。

小区域带动大市场，高眼界赢来大格局

  “我们一开始还担心草莓节在金州举行，会不会对游客市场产生倾斜性，但是事实证明我们的顾虑是错误的，尽管草莓节的举行对我们原先的客源市场产生了一定的分流作用，但没想到的是新客源市场的增长完全弥补了那部分的流失，并且还带来了更多的新客源”旅顺草莓园的负责人介绍说，去年举办的草莓节，让大连草莓采摘市场达到空前的热度，一开始还非常担心，草莓节在金州新区举办，对旅顺的草莓采摘市场是否有影响，并且去年开始，金州新区的草莓种植面积增长非常急剧，担心金州草莓园抢断了旅顺草莓采摘的市场，但是，没想到市场没有被抢走，反而来采摘的游客增加了不少。

设施农业全面开花,产业布局结果丰硕

  大连鑫海源草莓采摘园位于金州新区华家街道，于2015年投资设施农业，园区占地120亩，一期建设10个草莓和樱桃大棚，投资近600万。园区总经理管长海介绍说：“设施农业对于我而言是很陌生的行业，但是，我看好了整个行业的发展前景，以及新区政府对休闲旅游业的扶持与重视。设施农业尽管投入大，但相对回报周期短，见效快，市场轰动性强。尽管今年草莓大棚首次结果纳客，但是游客市场反应非常好，就连商贩也慕名而来主动收购，这些都是因为政府打造出来的良好的投资环境。”

  从大连金州新区旅游局获得数据显示，大连金州草莓节在2015年举办，在此之前，金州新区的草莓栽种面积仅仅有200亩左右，但是自2015年开始至2016年，仅仅两年时间，金州新区的草莓栽种面积达到了2000亩，两年时间以10倍的速度增长，增长速度惊人，实际结果喜人。

  因为草莓节所带来的影响力，也促进了各大草莓采摘园软硬设施的提升，不少园区的设施建设已经达到星级标准，不仅配套服务更加完善，也更加贴近市场需求，由单一的采摘项目逐渐拓展了餐饮，住宿，娱乐，果蔬配送等服务项目。在节庆活动的带动下，新区以国际化视野、产业化布局，统筹城乡、跨越发展的新思路、新突破，连续五次荣登大连市旅游工作考评榜首”！ 

外地草莓不再一枝独秀，“以采代购”大连草莓新军突起

  几年前，利用微信圈子销售卖外地草莓曾经形成了一个小气候，因为外地草莓上市时间早，产量大，品种多，一度成为大连市民抢购的热点，据一位草莓微商透露，每年春节之前都是草莓销售的旺季，纯利润都在最少都是几万元，最高的时候甚至达到近十万元左右，但是，自大连举办了草莓节后，外地草莓在大连的销量就急剧下降，今年的销售更不如去年。其原因分析，主要是草莓作为一种经济型的采摘水果，从市场需求到区域位置，到价格定位，是非常亲民亲子的一种休闲项目，很多市民“以采代购”，情愿拿出时间带着孩子和家人到草莓园子亲自采摘。

互联网+会员制+直销模式三箭齐发

  大连草莓行业的发展自2015年草莓节进入飞跃期，草莓节所带来的市场轰动性，让业户对市场充满了信心，也让市场有了更多选择。随着电子商务平台的普及与影响力，大连草莓种植业户也越来越多并且也越来越懂得利用线上平台进行市场营销，不仅纷纷利用第三方平台展示自己，更借力平台进行有效的市场拓展，同时架构自己的微信公共账号。据大连采摘网进行的线下调查，现在业户对电子商务的认可程度已经越来越高，并且已经有80%的业户开始重视顾客信息的积累，逐步将顾客从好友圈引入到会员系统中。然后利用电子商务的便利性与影响力，向客户推出自己的产品信息。据大连森邦草莓园负责人介绍，现在园区已经开始着手准备有机果蔬的配送，逐步实现线上线下互相结合，打造产供销一条龙服务。

种苗培育自给自足，产品深加工小试牛刀

  草莓行业升级的一个标志是，能否实现自己育苗，自己栽种，不再单纯依靠采购苗种，这样不仅降低了大量采购成本，同时对草莓的品种，生长期与成熟期的。据大连翔泽草莓采摘园负责人介绍，草莓的育苗是一门技术活，在刚开始种植草莓时，草莓苗完全依靠采购，去年开始，园区自己培育苗种，此举节省了几十万元的资金。同时，由于草莓的长势良好，结果率高，园区以及开始进行草莓深加工的尝试，尤其自己做的原浆草莓汁，由于草莓新鲜，成分足，味道好，非常受到游客欢迎。

高价草莓淡出市场，亲民采摘异常火爆

  以往大连草莓的市场价格基本都是由外地草莓决定的，尤其是刚刚上市的时间，首茬草莓的市场销售价格高达到近百元每斤，但是从今年开始的草莓价格也仅仅只有40元左右。据一位外地草莓商贩介绍说，因为原先大连草莓没形成气候的时候，外地草莓完全主导大连草莓的市场和价格，大连作为有名的高消费城市，多高的价格在大连都有消费群体；但现在相对大连草莓的品种口感以及成熟季节的提前，外地草莓已经没有太大的优势。所以外地草莓商贩只能调整价格，采取价格优势留在大连市场。尽管如此，大连市民依旧选择多等几天时间，也要亲自到草莓园现场采摘，2016年春节期间迎来了自采高峰期，大连各大草莓园几乎是家家爆满。

草莓种植高大上，绿色安全是首当

  由于大连草莓节的驱动，大连新区草莓园不仅在规模上突破很大，在种植技术上的要求也以国际化为标准。无土草莓种植技术，在国外尚未大范围普及，如今在我们大连已经开始投入生产。白草莓的深度报道，也让市场了解到了300元一斤的“天价草莓”，为大连草莓拔高了身价。

  自去年4月份央视对国内部分城市的草莓药残超标进行曝光后，全国各地的草莓游客采摘以及商业销售都受到很大影响。但是大连金州新区的草莓园，在建设伊始，就严格按照农业部门的要求，首种植业户必须严格按照绿色食品认证标准进行技术培训，强调在种植过程中以豆饼和农家肥为主，采用硫磺熏蒸、蜜蜂授粉、不使用任何上色剂、增甜剂、膨大剂、催熟剂，自然成熟。 

   在大连各大草莓园中，除去品种因素，很难看到空心草莓，特大草莓等“异果”。由于对农药和化肥的控制，大连草莓的亩产量也远远低于外地草莓，所以，大连草莓的口感味道，要明显好于市场销售的外地草莓。

大连草莓节带来的“蝴蝶效应”