大连鑫海源草莓采摘园——以匠人精神，做大连草莓
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  混凝土超高抗震豪宅，别墅级全景中空玻璃，全自动SPA阳光浴房，蜂腰小蜜24小时环身伺候，专业级塑胶跑道无土覆盖。

“匠人精神”一词，来源于日本，意思是一个人能将一件事能够以无比强大的毅力与恒心，将其做的无比精致与完美。

  “我距离“匠人精神”还很远，我仅仅是开始，我也许做的不是最大，但我一定要争取做的更好。”这是大连鑫海源草莓采摘园总经理管长海的一番话。

  大连鑫海源草莓采摘园位于大连金州新区华家镇—华家街道，占地约200亩，前期投资约560万，在建大棚20余个，主要以设施农业为基础发展农闲旅游业，农业产品以草莓，樱桃，各种蔬菜，以及养殖良品鸡、鸭、鹅等。

  走进大连鑫海源草莓采摘园区，就看到一排排整齐的温室大棚，大棚的外墙主体粉刷成绿色的基调，烘托出生机盎然的氛围，但不同于其他草莓园的是，管经理所搭建的大棚在外面看显得十分“高大上”，当你走入这些大棚并认真看，才发现这里的大棚，的确与众不同。

  俗话说“内行看门道，外行看热闹”，尽管大连鑫海源草莓采摘园的整体规模在大连地区不是最大的，但就大棚单体而言，园区的每一个大棚的投入成本可以说是最高的。草莓大棚的主体结构，承重墙全部采用了商业楼房的混凝土结构，据说就算是七级地震也没有任何问题，与传统的砖墙和泥土墙相比较，不仅是增加了成本而是更增强了大棚的稳固性。普通草莓大棚在要求上做到3米多高就算标准，这里的草莓大棚最高度近5米多，仅这一项，就增加近10万元的投入；这样的高度，不仅解决了温室大棚的空气流通性，也提高了未来大棚的增值使用范围，更让采摘游客不再感到压抑，有了更好的体验感。

  大连鑫海源草莓采摘园一改农闲旅游基础上的粗线条，在筹建初期就开始下功夫，在每个大棚的入门口旁，设计了一个很大玻璃窗，这些玻璃窗长度3米多高度1.5米左右，全部采用民用住宅标准的密封中空玻璃，玻璃四框采用断桥铝与墙体做固定，窗体与墙体的边缝都细心到用发泡胶进行了填充。这些不仅仅是增加了保温效果与透光性，更让游客在进棚之前，就能一目了然的看到每个棚子里的种植情况，种植品种，提升视觉效果，可谓是在经营上的贴心之举。

  草莓的好坏，不仅在选苗前期的环节很重要，同时在栽植过程中的培育更为重要，尤其是对温度的掌握，要求控制在25度左右，不能偏高这样容易是草莓受病，也不能低，这样会让草莓的成长周期延长，如果单一完全靠人工管理，难免会出现纰漏和疏忽。所以，大连鑫海源草莓采摘园的大棚，都采用了先进的自动化温控管理，当温度超过设定高度，大棚将自动打开透气；温度低于要求时，大棚又自动闭合。这样不仅降低了人工成本，从而更为准确有效的进行温度调控，保障了草莓的生长环境，促进草莓的生长。

 

  “收成好不好，三分天地定，七分靠人拼”，管经理尽管首次涉足设施农业领域，但在草莓园前期的基础建设不惜成本，在专家的指导建议下，用挖土机将整个草莓园的泥土”挖地三尺“，将土壤的生土熟土重新翻新混合，并填入大量农家肥后晾晒回填；经过翻新后的土壤，腐殖层的微生物与黄土层的养分重新混合，从而让土质透气透水更疏松，草莓也更容易扎根吸收土壤中的深层养分，并且是农田土壤层的营养更加均衡持久，按照老农民的话说，这样的庄稼地“泼实、有劲”！。

   草莓的生长空间，温度，土壤这些问题解决后，对草莓的种植也是非常有学问的，据管经理介绍，草莓最合理的栽种距离是有要求的，现在很多草莓园为了增加产量，缩短了草莓行距与株距之间的栽种范围，使空间非常紧凑狭小，这样做只是考虑到了产量的单一增加，但是果品质量以及游客采摘时的便利性却大打折扣。为了提高草莓的品质与游客采摘时的便利，鑫海源草莓园的草莓行距种植的距离很宽裕，不仅如此，在每道草莓垄之间，都铺上了专业级别的“塑胶跑道”，这些塑胶跑道不仅保护土壤中的水分不过于散发，也解决了游客在园子里采摘时的不便，创造出一个非常舒适的采摘环境。着小小的举措体现出主人对园子的用心以及对游客的细心。

  在草莓品种的选择上，管长海经理对草莓品种的要求也是非常挑剔，不要求品种很多，只要求品种很精，前期只栽种了深受市场和游客欢迎的九九、幸香、章姬三个品种，以九九草莓为例；据管经理介绍，九九草莓完全是我们辽宁地区培育出来的品种，它不仅在生长过程中完全适合我们辽宁地区的环境，最重要的是九九草莓的口感，甜度在所有草莓品种中属于上乘品种，现在市场上所销售的品种80%以上都九九草莓。

  在草莓大棚里，一垄垄的草莓花繁叶茂，辛勤的蜜蜂在绿叶红果之间飞舞着，为了让草莓更好的授粉结果，大连鑫海源草莓采摘园在每个大棚里都养了蜜蜂，这种最原始自然的生态技术，能让草莓的结果量大大提高，果实硕满，口感香甜。

 

    “我们不仅要求草莓的味道好，更要为我们园子里的草莓安全负责，要让游客吃上既美味又安全的绿色食品！”鑫海源草莓采摘园为了在种植过程中避免和减少化学肥料的使用，饲养了大量的鹅，鸡等家禽，用家禽的产生的排泄物作为农家肥，这样不仅保证了草莓种植中有机肥料的使用，同时也大大降低了化肥产生的副作用，不仅使草莓的果实保持了最原始自然的味道，同时保证了游客能吃到绿色生态的草莓，据管经理介绍，今年采摘园还要持续投资80万建水库，建水果蔬菜保鲜库，并已经开始着手筹建星级农家乐餐厅。

  重金打造再加上细心经营，大连鑫海源草莓采摘园的草莓果然没有辜负主人的一番用心。与其他同时间下苗的大棚相比较，管经理伺候的草莓有着很明显的优势，不仅草莓叶子宽大旺盛，草莓的茎蔓也显得粗壮有力，结出的草莓果也圆润硕满，大小均匀，果型诱人。

  “寒月飘雪似飞樱，携亲带友觅春行，草莓大棚暖风涌，绿叶甜果笑融融”“匠人精神”在于持久，在于用心，大连鑫海源草莓采摘园在管长海经理的精耕细作之下，一定会打造成大连地区的精品草莓园，说的好，还要得好，当前正值采摘季，欢迎广大朋友来这里亲自体验采摘，亲口品尝好草莓!