大连新区草莓,抢“鲜”上市，此时不摘，更待何时

大连金州新区旅游局 王运强  大连采摘网

    “姐妹相邀摘草莓，鲜红梦呓满篮堆。品尝一颗心如蜜，笑语和着云彩飞。”用这首七绝来形容刚刚过去这个元旦小长假最为合适不过了。萧瑟的寒冬，新鲜水果显得弥足珍贵，这不，得知温室草莓刚刚成熟了，不少市民趁着小长假，都携家人朋友走进了草莓园。

大连金州新区草莓提前一个多月上市

   大连草莓采摘在过去一直作为大连旅游淡季中的替补部队，在种植规模上以及市场需求上都有着局限性，但是，随着近几年的农业休闲旅游的发展以及自驾车市场的兴起，采摘游已经渐成气候。不仅如此，需求市场的急速膨胀，也让草莓种植业户的市场观念有了很大的扭转，以往以商品销售为主而如今则把销售渠道重点放到旅游市场上，并且在草莓种植的规模上，品质上，以及采摘环境上加大资金和技术投入，不仅使草莓供应量提高，也更在草莓的品种上更迎合市场的需求。据金州新区旅游局副局长王运强透露，新区的采摘园在政府指导下的市场转型非常成功，通过多年成功举办的国际大樱桃节，也让业户经营的也非常有信心，不仅在收入上相比以往提高了数倍，更让业户对生产价值的体现有了更高的认识，把产品利润做到合理最大化，改变了过去单一化的市场模式，从"等市场"过渡到"找市场"再到现如今的"挑市场"！

  王运强介绍说，与往年相比，今年草莓提前了一个多月上市，原来，为了迎合第十届中国（大连·金州）草莓旅游文化节以及元旦小长假的采摘需求，今年一些草莓种植户提前十多天栽种了草莓，在后期管理过程中，通过温度控制等方法，提前了草莓的成熟期。

   近日，记者走访新区草莓园时了解到，新鲜上市的草莓由于数量不多，所以价格也不便宜，目前采摘门票在35-60元不等，采摘后带走的价格为每斤40-50元，可以算得上是眼下水果中的“贵族”了。等到草莓大量上市后，价格会有所便宜。

 草莓采摘越早越好,头茬草莓口感最好

  “头茬草莓的营养价值最高了”采访中，向应街道欣荣生态园的负责人王铮告诉记者，眼下的头茬草莓品质最好、口感最佳、营养价值最高。由于温室内外温差越大、草莓的口感就越好，眼下的草莓口感都特别好。而且，为了保证草莓品质，草莓园施了大量农家肥，还采用了豆饼粉和生物有机肥。一进大棚就能闻到香甜的味道，吃起来就更甜了。

  许多市民都有这样的感受，超市里买的草莓，比基地的要便宜得多，为什么大家会觉得超市买的草莓没有到田地里、大棚里采的好吃？对此，王铮解释说，一方面，温室里的草莓是边摘边吃，都是真正成熟且最新鲜的草莓，自然味道鲜美。还有一个原因就是，和亲人朋友一起，边摘草莓边感受“田园生活”，这本身就是一件甜蜜的事儿。

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