果园里:樱桃还都在树上呢
“现在哪可能有这么多的大连樱桃啊,市场里更不可能有旅顺的大地樱桃了。”在旅顺龙王塘经营樱桃园的刘先生听罢记者的描述忍不住乐了,“旅顺的大地樱桃都在树上,还青着呢,那肯定都是骗人的!”
据刘先生介绍,目前大棚樱桃已经是收尾阶段,旅顺的大棚樱桃已经很少了,营城子那边许多樱桃大棚已经都摘光了。“现在市场上的本地樱桃都是收尾的大棚樱桃,”刘先生说,“大地樱桃至少要等到6月9日左右才能开始上市,今年天凉,上市日期比去年晚了三五天。”
“大棚樱桃不可能卖到30多块钱,那肯定是山东樱桃,”旅顺大棚樱桃种植户孙先生对记者说,“算一算账就知道了,俗话说樱桃好吃树难栽,我种了这两亩多大棚,光扣大棚就要1万多元,再加上给樱桃树上大豆等有机肥料,又是3万多元的费用,成本就得接近5万元。这还不算扣棚、采摘时雇人的人工费。平摊下来,一斤如果只卖30多块钱的话,都够不上成本。”
“现在,收尾的本地大棚樱桃,最便也得卖60元一斤,品质差不多的,都是80块钱左右,低于60块钱,不可能是本地樱桃。”刘先生肯定地说。
实际上:樱桃基本都是山东的
“现在樱桃的上市量很大,”双兴批发市场的工作人员对记者说,“但据我所知,大部分都是山东来的樱桃,大连本地樱桃已经很少了。山东的樱桃便宜,这拉低了市场里樱桃的价格。”
“前两天山东那边下了场大雨,已经熟了的樱桃,被雨一浇就容易裂果,所以山东许多种植户都在抛售手里的樱桃,这上市量一下子就大了。”在双兴批发市场里从事水果批发的张先生对记者说。据介绍,这两天山东樱桃的批发价格迅速下跌,有的地方地头收购价已接近每斤8元。“价格低让大家觉得赢利空间比较大,”刘先生说,“所以这几天进入大连市场的山东樱桃特别多。”
但是,大连人特别认本地的樱桃。所以,即使价格便宜,如果明说是山东来的,大连人的购买欲也不高。“都为了多卖出去点,”张先生说,“所以零售的那些小贩子们,碰上问的,不懂行的,都说是本地的。”
其实是不是本地产的,常吃樱桃的人,一入嘴,就知道个大概了。
“山东樱桃没有大连本地的甜,”龙王塘的樱桃种植户刘先生对记者说,“山东与大连相比,天更暖和、昼夜温差也小,天暖则成熟的快,坐果时间短。但昼夜温差小,不利于糖分在果中累积。这两点,都影响樱桃的口感和糖分。而且,因为山东樱桃成熟的快,所以果实不如本地樱桃长得那么结实。这些差异,一尝便知。”
据刘先生介绍,要吃本地产的大地樱桃、大连樱桃采摘还要等到6月9日左右。
今年大地樱桃的价格与去年相比变化不会太大,预计平均每斤在20元左右。“今年天凉,樱桃坐果的时间长,果比去年也要少一些,所以养分更充足,所以在口感上,今年的大地樱桃应该更好吃。”
——大连樱桃采摘要等到6月9日左右